+38(066)163-09-05

+38(067)593-35-25

+38(063)726-36-88

Фаршемесы промышленные: назначение, конструкция, виды

В пищевой промышленности часто возникает потребность перемешивания пастообразной продукции до однородной консистенции. В подобных случаях такое оборудование как фаршемесы, цена на которые весьма доступна – просто незаменимо. В торгово-производственном предприятии ПромТорг Украина вы можете купить фаршемешалки от ТМ Sirman по доступной цене. Данное оборудование широко применяется для перемешивания рыбного и мясного фарша, творога и других пастообразных продуктов питания. Сфера их применения достаточно широка: мясокомбинаты, магазины, колбасные и мясные цеха, заводы по изготовлению консервов. Сделать заказ на фаршемешалки, цены на которые удивят вас в нашем каталоге, вы можете на сайте, или через наших менеджеров по телефону +38 (066) 163-09-05. Мы организовываем безопасную и оперативную доставку купленного оборудования по всей территории Украины.

Скрыть фильтр

производитель

Устройство и принцип работы

Все фаршемешалки, независимо от производителя, состоят из следующих элементов:

  • дежа – представляет собой чашу из нержавейки, имеет гладкую поверхность и соединяется с месильным агрегатом;
  • крышка;
  • смешивающий механизм.

Промышленная фаршемешалка, купить которую вы можете уже сегодня в компании ПромТорг, сконструирована таким образом, что обеспечивает равномерное перемешивание всех ингредиентов. В процессе работы фаршемеса можно добавлять ингредиенты и специи. Процесс включение происходит за счет кнопки Пуск-Стоп, а смешивание происходит за счет месильных шнеков.

Виды промышленных фаршемесов

Фаршемешалки, цены на которые удивят вас в нашем каталоге, по типу конструкции бывают открытыми и вакуумными (закрытыми). За счет вакуума у закрытых фаршемесов на выходе получается продукт более высокой плотности, однородного цвета и более длительного срока хранения.

По виду смешивающего механизма, промышленные фаршемешалки бывают:

  • шнековые – используются, когда необходимое качественное и тщательное перемешивание;
  • спиральные – подходят для приготовления густых продуктов высокой плотности, в основном для сосисочного фарша или вареных колбас;
  • лопастные – применяются для получения полукопченых и сырокопченых колбас;
  • Z-образные – подходят для перемешивания тяжелого и сложного фарша.

На что обращать внимание при выборе мешалки для фарша

Перед тем как купить данное оборудование, необходимо обратить внимание на следующие критерии:

  • качество перемешивающего устройство – оно должно легко сниматься и чиститься. Обычно изготавливается из нержавейки, не оказывающей вредного влияние на продукты при контакте;
  • объем дежи – от нее зависит количество обрабатываемого фарша и продолжительность работы. В среднем для ванны в 50-80 л цикл составляет – 15 мин;
  • мощность – определяет производительность, варьируется от 1,3 до 2 кВт;
  • дополнительные функции (реверс), дизайн, размеры и вес.

Компания Промторг занимается продажей мешалок для фарша на протяжении многих лет. В каталоге нашего сайта вы найдете качественные фаршемешалки от производителя Sirman. Купить фаршемешалку по доступной цене вы можете уже сегодня. По всем возникающим вопросам, касательно конфигураций, наличия и стоимости вас проконсультируют наши менеджеры. Также мы организовываем доставку купленного оборудования по всей территории Украины.

 

Смотреть так же: Купить Фаршемесы промышленные: назначение, конструкция, виды в Киеве