Кондитерская печь пароконвекционная Unox XEBC10EUEPRM профессиональная (Унокс, Италия)

Характеристики Печь пароконвекционная Unox XEBC10EUEPRM линия PLUS

  • Производитель: Unox, Италия;
  • Серия: BakerTop Mind.Map
  • Вместимость противней: 10х600х400 мм;
  • Подключение: электричество;
  • Длина: 860 мм;
  • Ширина: 957 мм;
  • Высота: 1163 мм;
  • Мощность: 21 кВт;
  • Температура: 30-260 °C;
  • Напряжение: 380 В;
  • Программы: до 256;
  • Термощуп;
  • Назначение: Печь гастрономическая;
  • Вентиляторы: 3;
  • Реверс вентилятора: есть;
  • Количество скоростей вентилятора: 4;
  • Панель управления: сенсорная;
  • Порт USB: есть;
  • Расстояние между уровнями: 80 мм;
  • Тип мойки: автоматическая;
  • Термощуп: есть;
  • Вес: 148 кг. 

Быстрый заказ

Цена: 445578 ₴

Наша доставка по Украине
Доставка оборудования по Украине
  • Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
  • Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
  • Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
  • Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей
Он-лайн
рассрочка
до 10 мес
Купить оборудование в рассрочку в Украине
  • Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
  • Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.
График платежей при покупке в рассрочку
на 3 мес. на 6 мес. на 10 мес.
484323
по 161441
₴ в мес
524209
по 87368
₴ в мес
594104
по 59410
₴ в мес

Особенности пароконвекционной печи Unox XEBC10EUEPRM

Предназначенный для кулинарных мастерств на предприятиях общественного питания и торговли, пароконвектомат Unox XEBC10EUEPRM обладает следующими характеристиками.

Режимы работы включают:

  • Приготовление при помощи конвекции - диапазон температур от 30 °C до 260 °C.
  • Пар + Конвекция (комбинированный режим) - диапазон температур от 35 °C до 260 °C.
  • Пар + Конвекция (комбинированный режим) - диапазон температур от 48 °C до 260 °C.
  • Готовка на пару - диапазон температур от 48 °C до 130 °C.
  • Сухой воздух + Конвекция - диапазон температур от 30 °C до 260 °C.

Особенности программирования:

  • Технология MIND.Maps обеспечивает возможность прорисовки сложных многоэтапных процессов приготовления на панели управления.
  • Сохранение названия программы на разных языках.
  • Добавление изображения для каждой программы.

Технологии:

  • CHEFUNOX позволяет выбирать режим приготовления (жарка, тушение, гриль, готовка на пару и т.д.), степень прожаривания, размер и результат готовки.
  • MULTI.Time управляет 10 таймерами для параллельной обработки разных продуктов.
  • MISE.EN.PLACE синхронизирует время загрузки различных продуктов.
  • AIR.Maxi обеспечивает оптимальное распределение воздуха внутри печи.

Вентилятор обладает функцией реверсивного вращения. Возможны 4 программируемые скорости вращения и 4 программируемых полустатических положения вентилятора.

  • DRY.Maxi удаляет избыточную влажность для придания хрустящей корки и румянца блюдам.
  • Приготовление с извлечением влаги при температуре от 30 до 260 °C.
  • STEAM.Maxi поддерживает оптимальный уровень влажности при температуре от 48 до 130 °C.
  • Пароконвекция сочетает сухой и увлажненный воздух при температуре от 35 до 260 °C.
  • ADAPTIVE.Cooking оптимизирует процесс готовки и автоматически подстраивает параметры приготовления.

Прочие функции включают возможность устанавливать несколько печей друг на друга с сохранением индивидуальных параметров, эффективную теплоизоляцию для безопасности и удобство использования, а также систему автоматической мойки.

Печь также предоставляет информацию о времени приготовления, температуре, влажности и скорости вращения вентилятора, а также поддерживает разнообразные режимы работы и конструкцию, обеспечивающую гигиеничность и удобство управления.

Купить пароконвекционную печь Unox XEBC10EUEPRM

Купить пароконвекционные печи Unox XEBC10EUEPRM (Италия) по выгодным ценам вы можете уже сегодня в компании ПромТорг Украина. Оборудование доступно в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев с минимальными переплатами. По вопросам наличия, стоимости и доставки обращайтесь к нашим компетентным менеджерам по телефону +38(066)1630905.