Электрическая коптильная камера для холодного и горячего копчения СМОК-8 на 60 кг загрузки

Характеристики Электрическая коптильная камера СМОК-8

  • Производитель: ПромТорг, Украина
  • тип: электрическая;
  • вид: промышленная;
  • режимы: холодное и горячее копчение;
  • Габаритные размеры - 700х600х1400 мм;
  • Размеры решеток - 640х550 мм;
  • Напряжение - 220В;
  • Мощность - 5 кВт;
  • Пять уровней полок;
  • Электронная система управления;
  • Материал - нержавеющая сталь;
  • Термостойкий силиконовый дверной уплотнитель;
  • Теплоизоляция - 30 мм;
  • Диаметр дымохода - 130 мм;
  • Заслонка выброса дыма (шибер) - под вытяжной зонт;
  • Загрузка продукта 60 кг.

Быстрый заказ

Цена: 82000 ₴

Наша доставка по Украине
Доставка оборудования по Украине
  • Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
  • Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
  • Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
  • Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей
Он-лайн
рассрочка
до 10 мес
Купить оборудование в рассрочку в Украине
  • Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
  • Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.
График платежей при покупке в рассрочку
на 3 мес. на 6 мес. на 10 мес.
89130
по 29710
₴ в мес
96470
по 16078
₴ в мес
109333
по 10933
₴ в мес

Особенности электрической коптильни для холодного и горячего копчения СМОК-8

Коптильная камера СМОК-8 на 60 кг загрузки представляет собой каркас с навесной дверью и термостойким уплотнителем. С помощью панели управления есть возможность регулирования температуры и времени тепловой обработки. В комплект поставки входят решетки для размещения продуктов копчения, поддон для сбора жира и лоток под опилки. Внутри камеры установлены ТЭНы, на которые устанавливается лоток с опилками.

Коптильный шкаф СМОК-8 украинского производства работает в 2-х режимах:

  • горячее копчение - нагрев происходит сперва густым и горячим дымом (150 °С), температура которого постепенно снижается.
  • холодное копчение - происходит за счет холодного дыма температурой не более 20 °С для мяса и 40 °С для рыбы.

Горячее копчение рекомендуется для продуктов с небольшим количеством жира. Приготовление занимает 2-2,5 часа. Холодное копчение подходит для жирных блюд. Процесс занимает от 5 до 7 суток. 

Коптильная камера для холодного и горячего копчения СМОК-8 предназначена для установки на предприятиях общепита, в цехах по обработке мяса и рыбы, супермаркетах для приготовления копченостей из мяса, рыбы, сала, птицы, сыра.

Купить коптильную камеру для холодного и горячего копчения СМОК-8 от компании ПромТорг

Торгово-производственное предприятие ПромТорг Украина предлагает купить коптильную камеру для холодного и горячего копчения СМОК-8 со скидкой и с гарантией от производителя. Наши менеджеры помогут в подборе подходящей модели и грамотно проконсультируют по любому вопросу. Мы организовываем быструю доставку по всей Украине, гарантийное и сервисное обслуживание. Товары доступны для продажи в рассрочку или кредит сроком на 3,6 и 10 месяцев на выгодных условиях. Чтобы оформить заказ, звоните по телефону +38(066)1630905 или оставляйте заявку на сайте.