Пароконвектомат Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM профессиональная (Нидерланды)

Характеристики Пароконвектомат Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM

  • Производитель: Hendi, Нидерланды;
  • Линия: Millenial Black Mask Gastro
  • Вместимость противней: 11x GN 1/1
  • Расстояние между направляющими: 68 мм;
  • Подключение: электричество;
  • Управление электронное;
  • Увлажнение: непосредственное;
  • Количество вентиляторов: 2 с реверсом;
  • Система автоматической мойки: да;
  • Длина: 730 мм;
  • Ширина: 785 мм;
  • Высота: 1130 мм;
  • Мощность:15,5 кВт;
  • Температура: 30-270 °C;
  • Напряжение: 380 В
  • Вес 113,8 кг

Быстрый заказ

Цена: 299845 ₴

Наша доставка по Украине
Доставка оборудования по Украине
  • Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
  • Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
  • Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
  • Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей
Он-лайн
рассрочка
до 10 мес
Купить оборудование в рассрочку в Украине
  • Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
  • Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.
График платежей при покупке в рассрочку
на 3 мес. на 6 мес. на 10 мес.
325918
по 108639
₴ в мес
352758
по 58793
₴ в мес
399793
по 39979
₴ в мес

Особенности пароконвектомата Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM

Серия современных пароконвектоматов MILLENIAL BLACK MASK GASTRO именно так называется не случайно. При выключении плиты черная панель управления полностью скрывается в черной обшивке дверцы духовки. Электронная 7-дюймовая сенсорная панель обеспечивает удобную и точную настройку параметров приготовления.

Печи MILLENIAL BLACK MASK GASTRO обладают двумя запатентованными решениями:

  • Airflowlogic ™ - инновационное решение, заключающееся в полной переработке дефлектора (кожуха вентилятора) для улучшения циркуляции воздушного потока.
  • Humilogic ™ - новая система увлажнения, подающая воду прямо из вентилятора, обеспечивая высокий уровень влажности и существенно снижая расход воды.

Дополнительные функции включают:

  • 1-точечный датчик для постоянного контроля и поддержания температуры внутри продукта.
  • Предварительный нагрев на +30 °C выше заданной температуры для подготовки духовки к приему пищи.
  • Выдержка для удержания продуктов при достаточно высокой температуре сразу после окончания цикла приготовления.
  • Охлаждение для быстрого понижения температуры в печи, чтобы адаптироваться к потребностям следующего блюда.
  • Функция расстойки, превращающая печь в камеру для выращивания.
  • Шкаф выдержки, позволяющий духовке выступать в роли банкетного шкафа, поддерживая посуду при достаточно высокой температуре и увлажнении до подачи блюд.
  • Также доступна возможность сохранения 100 программ, каждая из которых состоит из 10 шагов. Печь начнет работу сама, точно поддерживая сохраненные параметры, включая температуру в камере, температуру внутри блюда, время приготовления и степень влажности на каждом этапе цикла. Три скорости вращения вентилятора обеспечивают поток воздуха, соответствующий потребностям приготовления пищи. Также есть возможность приготовления с использованием термощупа и функции Delta T для равномерной готовки больших кусков мяса. Дополнительно, есть порт USB для программирования печи, а также автоматическая система мойки с четырьмя программами стирки, адаптированными к различным уровням загрязнения в камере, экономя воду до 30%.

Другие характеристики пароконвектомата тысячелетнее Black MASK GASTRO включают:

  • Диапазон температур от 30 до 270 °C.
  • Время запуска 11 ч 59 мин или непрерывная NON-STOP работа.
  • Возможность автоматической задержки включения печи до 24 часов.
  • Полезная функция подготовки печи или посуды до прибытия персонала.
  • Возможность сохранения текущей даты и времени.
  • Тревога, активируемая конденсатным вытяжным вентилятором (работает только с подключенной вытяжкой).
  • Регулировка степени отпаривания пара, создаваемого прямым распылением воды на нагреватели, в 10-ступенчатом режиме.
  • Стеклопакет в камере и LED-освещение.
  • Дверь сейфа с замком, открывающимся под углами 60°, 90°, 120° и 180°, предотвращающим ожоги оператора от неконтролируемого движения дверцы.
  • Внешнее стекло печи с гравитационным охлаждением, дверь с петлей справа.
  • Легкое открывание внутреннего стекла дверцы.
  • Уплотнитель дверцы из толстого, высокотемпературноустойчивого силикона, установленный в корпусе печи, легко поддается замене.
  • Изолированный корпус печи, помимо экономии электроэнергии, повышает безопасность персонала кухни.
  • Желоб под дверцей предотвращает капание конденсированного пара, особенно после приготовления в режиме смешивания и парового приготовления.
  • Топочная камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
  • Прессованная топочная камера с закругленными углами облегчает очистку печи.
  • Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали.
  • Коэффициент герметичности: IPX 4.
  • Регулируемые ножки обеспечивают идеальное выравнивание печи.
  • Требуется подключение к электросети, очищенной воде и канализации.

Купить конвекционную печь паровую Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM

Купить конвекционные печи Hendi Millenial Black Mask Gastro MKF1111BM (Хенди, Нидерланды) по выгодным ценам вы можете уже сегодня в компании ПромТорг Украина. Оборудование доступно в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев с минимальными переплатами. По вопросам наличия, стоимости и доставки обращайтесь к нашим компетентным менеджерам по телефону +38(066)1630905.