Торгово-производственное предприятие ПромТорг Украина предлагает купить профессиональный пароконвектомат инжекторного типа Unox XEVC1011EZRM гастрономический производства Италия по лучшим ценам. Оборудование предназначено для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы и приготовления на пару многих других блюд. Среди основных функций предусмотрена возможность добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления.
Эффективность приготовления:
28 минут - полная загрузка вареного картофеля
35 минут - полная загрузка жареного картофеля
12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг)
3 минуты - полная загрузка жареных яиц
50 минут - полная загрузка курицы карри
26 минут - полная загрузка вареного риса
14 минут - полная загрузка замороженных багетов
18 минут - полная загрузка замороженных круассанов
Среди дополнительных функций и оснащения
DRY.Plus - отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки.
STEAM.Plus - технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов.
Высокоэффективные нагревательные элементы: ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд.
Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 обработанной до светлого оттенка, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха и результаты мойки.
Реверсивные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом.
Направляющие с защитой от опрокидывания
Супертонкий термощуп для технологии Sous Vide
Каплесборник: система сбора воды предотвращает стекание капель оставляя ваш пол сухим.
Двойной стеклопакет
Двухкромочное манжетное уплотнение сохраняет эластичность во времени и плотно отсекает фильрацию воздуха даже после сотен рабочих часов в самых стрессовых условиях.
Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC01011EZRM поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии.
Режимы готовки:
Конвекция: от +30 до +260 °C;
Конвекция + пар: от +48 до +260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%;
Конвекция + пар: от +35 до +260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%;
Пар: от +35 до +130 °C, STEAM.Maxi 100%.
Купить пароконвектоматы инжекторного типа Unox XEVC01011EZRM (Unox, Италия) по доступным ценам вы можете уже сегодня в компании ПромТорг Украина. Оборудование доступно в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев с минимальными переплатами. По вопросам наличия, стоимости и доставки обращайтесь к нашим компетентным менеджерам по телефону +38(066)1630905. Качество оборудования подтверждается соответствующими сертификатами. Также, мы организовываем безопасную и быструю доставку по всей Украине, гарантийное и сервисное обслуживание.
Смотреть другие подобные профессиональные пароконвектоматы
