Профессиональный пароконвектомат инжекторный Unox XEVC01011EZRM (Унокс, Италия) гастрономический

Характеристики Профессиональный пароконвектомат Unox XEVC1011EZRM инжекторный

  • Производитель: Unox, Италия;
  • Серия: CHEFTOP MIND.MAPS
  • Вместимость противней: 10хGN1/1;
  • Расстояние между уровнями: 67 мм;
  • Назначение печей: Гастрономический;
  • Подключение: электричество;
  • Парообразование: инжектор;
  • Длина: 750 мм;
  • Ширина: 783 мм;
  • Высота: 1010 мм;
  • Мощность: 18,5 кВт;
  • Температура: 30-260 °C;
  • Напряжение: 380 В;
  • Управление: Электронное;
  • Тип мойки: Ручная;
  • Термощуп: Нет;
  • Реверс вентилятора: Есть;
  • Количество скоростей вентилятора: 2;
  • Подключение к водопроводу: Есть;
  • Подключение к канализации: Есть;
  • Остекление двери: 2;
  • Тип подсветки камеры: Светодиодный;
  • Вес (нетто), кг: 90.

Быстрый заказ

Цена: 221519 ₴

Наша доставка по Украине
Доставка оборудования по Украине
  • Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
  • Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
  • Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
  • Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей
Он-лайн
рассрочка
до 10 мес
Купить оборудование в рассрочку в Украине
  • Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
  • Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.
График платежей при покупке в рассрочку
на 3 мес. на 6 мес. на 10 мес.
240781
по 80260
₴ в мес
260610
по 43435
₴ в мес
295358
по 29535
₴ в мес

Купить пароконвектомат инжекторный гастрономический Unox XEVC01011EZRM

Торгово-производственное предприятие ПромТорг Украина предлагает купить профессиональный пароконвектомат инжекторного типа  Unox XEVC1011EZRM гастрономический производства Италия по лучшим ценам. Оборудование предназначено для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы и приготовления на пару многих других блюд. Среди основных функций предусмотрена возможность добавления пароувлажнения для самого деликатного приготовления.

Эффективность приготовления:

  • 28 минут - полная загрузка вареного картофеля
  • 35 минут - полная загрузка жареного картофеля
  • 12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг)
  • 3 минуты - полная загрузка жареных яиц
  • 50 минут - полная загрузка курицы карри
  • 26 минут - полная загрузка вареного риса
  • 14 минут - полная загрузка замороженных багетов
  • 18 минут - полная загрузка замороженных круассанов

Среди дополнительных функций и оснащения

  • DRY.Plus - отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки.
  • STEAM.Plus - технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов.
  • Высокоэффективные нагревательные элементы: ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд.
  • Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 обработанной до светлого оттенка, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха и результаты мойки.
  • Реверсивные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом.
  • Направляющие с защитой от опрокидывания
  • Супертонкий термощуп для технологии Sous Vide
  • Каплесборник: система сбора воды предотвращает стекание капель оставляя ваш пол сухим.
  • Двойной стеклопакет
  • Двухкромочное манжетное уплотнение сохраняет эластичность во времени и плотно отсекает фильрацию воздуха даже после сотен рабочих часов в самых стрессовых условиях.
  • Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC01011EZRM поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии.

Режимы готовки:

  • Конвекция: от +30 до +260 °C;
  • Конвекция + пар: от +48 до +260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%;
  • Конвекция + пар: от +35 до +260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%;
  • Пар: от +35 до +130 °C, STEAM.Maxi 100%.

Купить пароконвектоматы инжекторного типа Unox XEVC01011EZRM (Unox, Италия) по доступным ценам вы можете уже сегодня в компании ПромТорг Украина. Оборудование доступно в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев с минимальными переплатами. По вопросам наличия, стоимости и доставки обращайтесь к нашим компетентным менеджерам по телефону +38(066)1630905. Качество оборудования подтверждается соответствующими сертификатами. Также, мы организовываем безопасную и быструю доставку по всей Украине, гарантийное и сервисное обслуживание.

 

Смотреть другие подобные профессиональные пароконвектоматы

 

  • Производитель: Retigo, Чехия;
  • Вместимость противней: 12*GN2/1 или 24*GN1/1;
  • Расстояние между полками: 65 мм;
  • Производительность: 400-600 порций;
  • Подключение: электричество;
  • Парообразование: инжектор;
  • Ширина: 1111 мм;
  • Высота: 1343 мм;
  • Глубина: 961 мм;
  • Мощность: 36,9 кВт;
  • Температура: 30-300 °C;
  • Напряжение: 380 В. 

 

  • Производитель: Retigo, Чехия;
  • Вместимость противней: 11*GN1/1;
  • Расстояние между полками: 65 мм;
  • Производительность: 150-250 порций;
  • Подключение: электричество;
  • Парообразование: инжектор;
  • Ширина: 933 мм;
  • Высота: 1046 мм;
  • Глубина: 821 мм;
  • Мощность: 18,6 кВт;
  • Температура: 30-300 °C;
  • Напряжение: 380 В. 

 

  • Производитель: Unox, Италия;
  • Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
  • Вместимость противней: 10*GN1/1;
  • Расстояние между уровнями, мм: 67;
  • Назначение печей: Гастрономический;
  • Подключение: электричество;
  • Парообразование: инжектор;
  • Длина: 750 мм;
  • Ширина: 783 мм;
  • Высота: 1010 мм;
  • Мощность: 18,5 кВт;
  • Температура: 30-260 °C;
  • Напряжение: 380 В.