Промисловий гриль SALAMANDER

 ►Кращі ціни на грилі Саламандра (SALAMANDER) професійні ✔ 100% гарантія якості ✔ доставка по Україні ✔ продаж в кредит ✔ сервіс

  • Виробник: GoodFood, Китай
  • Тип установки: настільний
  • Розмір грат, мм 420х335
  • Матеріал – нержавіюча сталь
  • Решітка регулюється по висоті – 4 рівні. Крок 65 мм
  • 2,2 кВт / 220 В
  • Вага – 15 кг
  • Габарити: 580x390x380 мм
  • Зона нагрівання: 1
  • Термостат: 50 – 300 С
  • Розмір камери: 425х350х270 мм

 

  • Виробник: Hurakan, Китай
  • Термостат: 50 – 300 С
  • Тип установки: настільний
  • Матеріал – нержавіюча сталь.
  • Напрямні – 4 шт.
  • Регульовані по висоті грати - 1 шт.
  • Рухливість верхньої частини – ні
  • 2,2 кВт / 220 В
  • Вага – 13 кг
  • Габарити: 580x420x380 мм

 

Купити професійний гриль Саламандра (SALAMANDER)

Компанія ПромТорг Україна пропонує купити професійні грилі Саламандра (SALAMANDER) за вигідними цінами з доставкою по Україні. Обладнання є невід'ємною частиною професійної кухні підприємств громадського харчування та призначене для смаження риби, птиці, овочів і навіть для випікання хліба. Професійні грилі Саламандра сертифіковані та відповідають стандартам якості. Замовити обладнання ви можете у наших менеджерів за телефонами +38(066)1630905. Гриль SALAMANDER промисловий, купити який ви можете від виробника ПромТорг, доступна для продажу в кредит або лізинг на 3, 6, 10 місяців на вигідних умовах з мінімальними переплатами. Також ми організовуємо безпечну та швидку доставку по Україні, гарантійне та сервісне обслуговування.

Грилі саламандра, або Salamander, є професійним кухонним обладнанням, яке широко використовується в ресторанах, кафе та інших закладах громадського харчування. Основний принцип їхньої роботи полягає в тому, що продукти готуються під впливом інтенсивного верхнього нагріву. Це забезпечує рівномірне приготування та підсмажування страв, зберігаючи їх соковитість та надаючи апетитну скоринку.

Принцип роботи:

Грилі саламандра оснащені потужними інфрачервоними нагрівальними елементами, розташованими у верхній частині пристрою. Завдяки такому розташуванню тепло випромінюється безпосередньо на поверхню продуктів, не вимагаючи контакту з нагрівальними елементами. Це забезпечує швидке та ефективне приготування. Багато моделей обладнані регульованими по висоті ґратами, що дозволяє змінювати відстань між продуктами та джерелом тепла, адаптуючи процес приготування під різні види страв.

Переваги грилів саламандра:

  • Швидке приготування: Висока потужність та інтенсивне теплове випромінювання дозволяють швидко запікати, смажити та підрум'янювати продукти, що особливо важливо в умовах високої завантаженості на кухні.
  • Рівномірне нагрівання: На відміну від звичайних грилів, саламандра забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні страви, запобігаючи пересушуванню та забезпечуючи ідеальне приготування.
  • Енергетична ефективність: Сучасні моделі часто обладнані інфрачервоними нагрівачами, які споживають менше енергії, ніж традиційні методи виготовлення, що знижує експлуатаційні витрати.
  • Гнучкість у використанні: Можливість регулювати висоту грат дозволяє адаптувати гриль для приготування різних видів продуктів - від м'яса і риби до бутербродів і десертів. Це робить його універсальним інструментом на кухні.
  • Легкість очищення: Більшість моделей виготовлені з нержавіючої сталі, що полегшує їх очищення та підтримання у гігієнічному стані.
  • Грилі саламандра - це надійне та ефективне рішення для професійних кухонь, що дозволяє швидко та якісно готувати різноманітні страви з мінімальними витратами енергії.

Види грилів Саламандра

В асортименті представлені професійні грилі Саламандра від відомих світових брендів з рухомою та нерухомою верхньою частиною. Кожен з цих типів має свої особливості та переваги, які підходять для різних завдань та умов експлуатації. У моделях з рухомою верхньою частиною нагрівальний елемент може підніматися та опускатися, регулюючи відстань до продукту. Це дозволяє кухареві точно контролювати ступінь нагрівання і прискорює процес приготування.

Переваги:

  • Гнучкість у приготуванні: Можливість змінювати відстань до нагрівального елемента робить такі грилі універсальними, придатними для приготування продуктів різної товщини та розміру. Окремі страви можуть бути приготовані швидше завдяки наближенню джерела тепла.
  • Економія часу: Висота нагрівача, що регулюється, дозволяє миттєво змінювати інтенсивність нагріву, що особливо важливо в умовах високої завантаженості кухні.
  • Енергетична ефективність: За рахунок швидкого регулювання температури та відстані можна значно скоротити час готування та, відповідно, витрати електроенергії.

У моделях із нерухомою верхньою частиною нагрівальний елемент встановлений стаціонарно. Регулювання температури здійснюється або за рахунок зміни потужності нагрівача або за рахунок переміщення продуктів ближче або далі від джерела тепла на різних рівнях решітки.

Переваги:

  • Простота використання: Грилі з нерухомою верхньою частиною зазвичай простіше в експлуатації, тому що не потребують додаткових дій для регулювання висоти. Це дозволяє швидше готувати страви з однаковою технологією.
  • Надійність і довговічність: Менша кількість частин, що рухаються, знижує ризик поломок і робить такі грилі більш надійними і стійкими до зносу.
  • Економічність: Такі грилі, як правило, дешевші в обслуговуванні та ремонті, що робить їх відмінним вибором для закладів з обмеженим бюджетом.

Порівняльні переваги:

Для закладів із різноманітним меню: Грилі з рухомою верхньою частиною забезпечують більшу універсальність та точний контроль над процесом приготування, що підходить для ресторанів із широким асортиментом страв.

Для закладів з однотипними стравами: Грилі з нерухомою верхньою частиною ідеально підходять для кафе та їдалень, де потрібно швидко та ефективно готувати страви за стандартною технологією.

Таким чином, вибір між грилем саламандра з рухомою або нерухомою верхньою частиною залежить від специфіки закладу, типу пропонованих страв та переваг кухаря. Обидві моделі мають унікальні характеристики і можуть значно поліпшити процес приготування їжі на професійній кухні.

Продаж професійних грилів SALAMANDER

Професійні грилі SALAMANDER, які ви можете купити на вигідних умовах, виготовляються з надійних матеріалів, якість яких перевірена часом. На всю продукцію, а також на матеріали надаються сертифікати якості та відповідності нормам санепідемстанції. Ціна на обладнання повністю виправдана його функціональними властивостями та технічними характеристиками.