М'ясорубка ТоргМаш МІМ-150-01 на 220В

Наша доставка по Украине

• Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
• Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
• Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
• Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей

Он-лайн
рассрочка
до 10 мес

• Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
• Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.

Особливості обладнання

Призначення та оснащення

М'ясорубка промислова МІМ 150-01 , призначена для подрібнення м'яса, риби та інших харчових продуктів на фарш, багаторазового перемелювання м'ясної продукції та набивання ковбас на підприємствах громадського харчування. Техніка цього типу забезпечена спеціальною системою ножів, яка застосовується у професійному м'ясообробному устаткуванні та використовується у великих цехах. МІМ 150-01 виготовлена ​​з якісної нержавіючої сталі, оснащена приводом, чашею, що знімається, і функцією "Реверс", яка дозволяє при намотуванні жил звільнити шнек без додаткового розбирання машини. Виконана в однофазному виконанні для включення до мережі змінного струму.

Корпус приладу виконаний з алюмінію, облицювання з нержавіючої сталі. Об'єм чаші: 6 літрів. Діаметр завантажувального отвору у чаші: 52 міліметри. Встановлений черв'ячний редуктор забезпечує безшумну, плавну та рівномірну роботу машини, покращує її експлуатаційні властивості та збільшує термін служби.

Властивості конструкції та робота

Машина складається з власне м'ясорубки та приводу. Власне м'ясорубка у зборі складається з алюмінієвого корпусу, в якому обертається шнек, гайки, двосторонніх ножів, набору грат, кільця завзятого та підрізного ножа. Кріплення корпусу проводиться різьбовими затискачами. Така система конструкції має назву повний унгер. Вона забезпечує високий рівень помелу будь-яких сортів м'яса і дозволяє за один прохід отримати необхідне подрібнення фаршу. Наявність такого набору ножів дозволяє скоротити час приготування продуктів майже вдвічі. А над завантажувальним отвором розташований незнімний запобіжник, що унеможливлює попадання руки персоналу до шнека працюючої машини.

Використання м'ясорубки МІМ 150-01

Рыбу или мясо очищают от костей, нарезают на кусочки массой не более 0,05 кг. С перерабатываемого продукта удаляют соединительные ткани и сухожилия. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2) 0С.Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов. Для получения фарша разного уровня измельчения прибор оснащен набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.