Шафа пекарська односекційна ШПЕ-1 має такі технічні характеристики:
- розміри – 1340*900*1000 мм;
- параметри духовки – 1000*790*250 мм;
- потужність - 5,2 кВт;
- напруга – 220/380 В
Для забезпечення необхідної температури приготування страв служать парозволожувач, терморегулятор та пакетні перемикачі на нижніх та верхніх ТЕНах.