Сковорода промышленная электрическая опрокидывающаяся СЭМ-02 с чугунной чашей на 30 л для общепита имеет следующие технические характеристики:
- размеры 1000*800*850 мм;
- площадь жарочной поверхности - 0,24 (510*470 мм);
- объем чаши – 30 л;
- мощность – 5 кВт;
- время разогрева – до 200 С – 22 мин;
- напряжение - 220/380 В;
- регулятор температур - +50...+300.