- Производитель: Apach, Италия;
- Вместимость противней: 10*GN1/1;
- Расстояние между полками: 67 мм;
- Производительность: 150-250 порций;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Длина: 935 мм;
- Ширина: 840 мм;
- Высота: 1220 мм;
- Мощность: 16,1 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В.