- Производитель: Unox, Италия;
- Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
- Вместимость противней: 20хGN 1/1;
- Расстояние между уровнями: 67 мм;
- Назначение печей: Гастрономический;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Длина: 892 мм;
- Ширина: 1018 мм;
- Высота: 1875 мм;
- Мощность: 29,3 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В.