- Производитель: Unox, Италия;
- Вместимость противней: 6х600х400 мм;
- Расстояние между уровнями: 75 мм;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор
- Длина: 800 мм;
- Ширина: 829 мм;
- Высота: 682 мм;
- Мощность: 10,3 кВт;
- Температура: 30-260 °C;
- Напряжение: 380 В.