- Производитель: Lainox, Италия;
- Вместимость противней: 6*GN1/1 (600*400);
- Производительность: 50-150 порций;
- Расстояние между уровнями: 83 мм;
- Подключение: электричество;
- Парообразование: инжектор;
- Длина: 875 мм;
- Ширина: 825 мм;
- Высота: 820 мм;
- Мощность: 10,5 кВт;
- Температура: 30-300 °C;
- Напряжение: 380 В.