Льдогенератор чешуйчатый, льдогонератор чешуйчатого льда

Чешуйчатые льдогенераторы для бара от 80 до 900 кг в сутки ✔ 100% гарантия качества ✔ доставка по Украине ✔ купить в кредит, рассрочку, лизинг ✔ сервис по всей Украине 

Льдогенератор чешуйчатый для общепита

Чешуйчатый лед отличается своей холодностью и минимальным содержанием влаги по сравнению с другими видами льда. Производится он в специальных льдогенераторах при низких температурах до -12 °C. Тонкие ледяные пластинки имеют различные формы и размеры, похожие по структуре на тонкое стекло.

Этот сухой, холодный и тонкий чешуйчатый лёд способен сохранять низкую температуру, рыхлость и рассыпчатость долгое время, не тая при этом. Благодаря форме ледяных чешуек, его можно распределить на большие площади для эффективного охлаждения. Именно эти практические качества определяют основные области применения чешуйчатого льда. Так, супермаркеты приобретают льдогенераторы этого типа для использования его в торговых витринах "рыба на льду", где он поддерживает низкую температуру и продлевает срок хранения морепродуктов.

На рыбных комбинатах чешуйчатый лед используется для сохранения холода при транспортировке рыбы на большие расстояния. Он также находит применение в различных отраслях, включая производство хлеба, мясокомбинаты, сельское хозяйство, фармацевтику и многие другие.

Виды льдогенераторов чешуйчатого льда

Льдогенераторы различаются также по типу охлаждения: водяное или воздушное. Преимущества водяного охлаждения включают в себя:

• Более высокая теплопроводность по сравнению с воздухом, что обеспечивает более быстрое охлаждение и снижает энергопотребление.
• Не требуется регулярная очистка конденсатора.
• Не требуется свободное пространство между корпусом аппарата и стеной или другим оборудованием для непрерывной работы.

Однако есть и недостатки, такие как негативное влияние плохого качества воды и нестабильного давления на производительность аппарата, а также более высокая стоимость по сравнению с "воздушным аналогом".

Модели с воздушным охлаждением также имеют свои преимущества:

• Быстрая и простая установка, так как не требуется подключение к водопроводной сети.
• Более низкая стоимость.

Недостатки включают в себя невозможность встраивания в барные стойки или придвигания к стене из-за необходимости обеспечить доступ воздуха для конвекции.

В барах и ресторанах, где часто не хватает места, предпочтение отдается компактным моделям с водяным охлаждением, которые не требуют свободного пространства вокруг. Модели с воздушным охлаждением могут работать медленнее, если им не обеспечено достаточное пространство для доступа воздуха к вентилятору.