Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7 гастрономический (Унокс, Италия) инжекторный

Характеристики Пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7 линия ZERO

  • Производитель: Unox, Италия;
  • Серия: CHEFTOP MIND.MAPS;
  • Вместимость противней: 5хGN1/1;
  • Расстояние между направляющими 67 мм;
  • Назначение печей: Гастрономический;
  • Подключение: электричество;
  • Парообразование: инжектор;
  • Длина: 750 мм;
  • Ширина: 783 мм;
  • Высота: 675 мм;
  • Мощность: 7,0 кВт;
  • Температура: 30-260 °C;
  • Напряжение: 220/380 В;
  • Тип управления сенсорная панель;
  • Реверс вентиляторов;
  • Материал изготовления корпуса нерж. сталь;
  • Подача воды: водопровод.

Быстрый заказ

Цена: 122350 ₴

Наша доставка по Украине
Доставка оборудования по Украине
  • Тарифы: обычно в несколько раз дешевле НП и Деливери. Стоимость доставки обычно зависит от региона, количества товаров и размера
  • Безопасность: одна погрузка и одна выгрузка (минимальный риск повреждений)
  • Скорость: получение товара на следующий день после заказа (при условии наличия на складе)
  • Доверие: оплата остатка при получении на РС предприятия с помощью любой системы электронных платежей
Он-лайн
рассрочка
до 10 мес
Купить оборудование в рассрочку в Украине
  • Купить в рассрочку на выгодных условиях без визита в банк на условиях лизинга.
  • Простые условия и быстрое оформление, которое займет 1 - 2 дня.
График платежей при покупке в рассрочку
на 3 мес. на 6 мес. на 10 мес.
132989
по 44329
₴ в мес
143941
по 23990
₴ в мес
163133
по 16313
₴ в мес

Особенности пароконвектомата Unox XEVC 0511 EZRMLP/7 гастрономического

В пароконвектомате профессиональном Unox XEVC 0511 EZRMLP/7 гастрономическом дверь при открытии фиксируется в 3-х положениях: 60°-120°-180°. Предусмотрена визуализация на экране панели управления остаточного времени приготовления и два вспомогательных режима работы: тепловой шкаф "HOLD" и непрерывная работа "INF". Рабочая камера изготовлена из пищевай нержавеющей стали AISI 304, скругленные углы для облегчения мойки. Есть режим самодиагностики неисправностей. При открытии двери предусмотрена остановка работы печи. Второе стекло с внутренней стороны двери открывается для удобства чистки.

Эффективность приготовления:

  • 28 минут - полная загрузка вареного картофеля
  • 35 минут - полная загрузка жареного картофеля
  • 12 минут - полная загрузка филе сибаса (0,3 кг)
  • 3 минуты - полная загрузка жареных яиц
  • 50 минут - полная загрузка курицы карри
  • 26 минут - полная загрузка вареного риса
  • 14 минут - полная загрузка замороженных багетов
  • 18 минут - полная загрузка замороженных круассанов

Основные характеристики:

  • Снижено потребление электроэнергии
  • 5 уровней направляющих под гастроемкости GN 1/1 (530х325 мм)
  • Двойной стеклопакет
  • Энергосберегающая светодиодная подсветка камеры
  • Сенсорная панель управления ZERO
  • 99 ячеек для ручного программирования
  • 12 программ для быстрого приготовления
  • 3 шага приготовления с предварительным разогревом
  • 2 скорости вращения реверсивного вентилятора
  • Работа от напряжения в сети 380 В и 220 В (с понижением мощности)
  • Подключение к водопроводу и канализации.

Режимы работы:

  • Сухая конвекция +30...+260 °C;
  • Конвекция +35...+260 °C + пар 30...90%;
  • Конвекция +48...+260 °C + пар 10...20%;
  • Приготовление на пару +48...+130 °C + пар 100%.

Дополнительные функции:

  • DRY.Plus -  отводит влажный воздух естественным путем из камеры для того, чтобы внутренняя структура продукта сформировалась, а продукт оставался идеальным в течении долгого времени после готовки.
  • STEAM.Plus - технология позволяющая мгновенно производить влажность внутри камеры, начиная с 90°C до 260°C, для достижения всегда совершенных результатов.
  • Высокоэффективные нагревательные элементы: ваша камера приготовления наполняется паром всего за несколько секунд.
  • Печи UNOX выполнены из нержавеющей стали 304 обработанной до светлого оттенка, что придает поверхностям особую гладкость, улучшает скорость потоков воздуха и результаты мойки.
  • Реверсивные вентиляторы распределяют воздух по всем противням мощным и равномерным способом. 
  • Направляющие с защитой от опрокидывания
  • Супертонкий термощуп для технологии Sous Vide
  • Каплесборник: система сбора воды предотвращает стекание капель оставляя ваш пол сухим.
  • Двойной стеклопакет
  • Двухкромочное манжетное уплотнение сохраняет эластичность во времени и плотно отсекает фильрацию воздуха даже после сотен рабочих часов в самых стрессовых условиях.
  • Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XEVC0511EZRMLP/7 поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии.

Купить пароконвектомат Unox XEVC0511EZRMLP/7 гастрономический

Торгово-производственное предприятие ПромТорг Украина предлагает купить пароконвектомат инжекторного типа Unox XEVC0511EZRMLP/7 гастрономический производства Италия по лучшим ценам. Оборудование предназначено для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, тушения и жарки мяса, рыбы и приготовления на пару многих других блюд. Заказать пароконветомат профессиональный Unox XEVC0511EZRMLP/7 можно у наших менеджеров по телефону +38(066)1630905. Качество оборудования подтверждается соответствующими сертификатами. Пароконветомат инжекторный Unox XEVC0511EZRMLP/7 профессиональный, купить который вы можете по лучшим ценам от производителя ПромТорг, доступен для продажи в кредит или лизинг сроком на 3, 6, 10 месяцев с минимальными переплатами. Также, мы организовываем безопасную и быструю доставку по всей Украине, гарантийное и сервисное обслуживание.